烘干蔬菜贴牌生产厂家-益匹马食品-福建烘干蔬菜

我国蔬菜资源丰富，品种多，为脱水蔬菜的加工提供了充分的资源，因此认为不管是对外出口还是对内销售，脱水蔬菜都有---的市场前景，---欢迎。我国脱水蔬菜产品主要销往日本、韩国、欧美及东 南亚等，---也较大。东北、西北地区食用干菜历史较久，以炖菜为特色的干菜---人们的喜爱；华南、华东等地的干果(如大枣、荔枝、龙眼干等)、笋干、干品食用菌等都有较大的市场；沿海渔民、海期出海，对干菜需求也很大。

   脱水蔬菜出口量约占总产量的2／3，并且每年以30％的速度增加，成为国际贸易的大宗食品。发展脱水蔬菜，可把丰富的农产品资源深加工增值、外销创汇。

将漂洗后的蒜片采用控温脱水机分三阶段控温，要求前期温度控制在60℃左右，中期适当增温，福建烘干蔬菜，后期控制在70℃以上，但高不能超过78℃，以免蒜片焦化，烘干蔬菜贴牌生产厂家，影响风味和色泽。当蒜片含水量降到5%左右即得成品。

     至于糖醋蒜头的做法：将蒜头剥去两层表皮，放入清水里浸泡1周，浸泡期间每天换水清缸，以减少大蒜的辛辣味；然后捞出晾晒，直至表皮有时装缸；按每50公斤蒜头，配食糖3?5公斤、老醋25公斤、酱油20公斤、花椒200克，配料要煮成汁液后再放入缸内。封缸25～30天即为成品。