1、原料
脱水马铃薯应选择块茎大，表面光滑，代加工fd蔬菜，表皮薄，芽眼浅而少，肉质白色或淡黄色，干物质不低于21%，其中淀粉含量不超过18%，无发芽的---铃薯为原料，以白玫瑰、青山、凯旋等品种为宜。
2、清洗、去皮
将马铃薯倒入清水中洗净泥沙等杂质，然后进行人工去皮或机械去皮或碱液去皮（碱液为含碱5%~10%的沸水溶液），再用清水冲洗，沥干。去皮后的马铃薯应立即浸入0.1%的水中，以防变色。
3、切分、浸泡
将去皮的马铃薯切成厚度为3~4毫米的薄片或4~7毫米的条块或12~13毫米的方块，fd蔬菜，然后把薯片倒入清水中浸泡，不断翻搅，以除去部分淀粉和素等。
我们常常说体内有湿气，但是，你一定放过了这个宝物没有用。香菜可以---汗腺，可以排汗，---时吃点香菜，可以排除汗液，祛除体内的寒气。还可以去掉腥味，尤其是做鱼的时候放点香菜，可以去除鱼腥味。
这里还是要说说香菜吃多了的不好之处。香菜能健胃，吃了之后呼吸会加重，fd蔬菜生产厂家，如果有的人，吃了香菜会的---，所以的人不要吃香菜。香菜是温热的，易引发疮，所以经常的人吃香菜---会的---。
现将热风干燥脱水蔬菜和冷冻真空干燥脱水蔬菜加工的工艺流程和方法介绍如下。
热风干燥品种加工流程和方法
原料挑选 选择具有丰富肉质的蔬菜品种，脱水前应严格选优去劣，剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以八成成熟度为宜，过熟或不熟的亦应挑出，除瓜类去籽瓤外，其他类型蔬菜可用清水冲洗干净，然后放在阴凉处晾干，但不宜在阳光下曝晒。
切削、烫漂 将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时，因原料不同而异，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水（水温一般在150℃以上）中略煮片刻，一般烫漂时间为2～4分钟。叶菜类不烫漂处理。
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