脱水蔬菜销售-济宁脱水蔬菜-益匹马食品

脱水蔬菜酶褐变的防止。一是烫漂处理。蔬菜原料的烫漂温度一般为95℃~100℃，济宁脱水蔬菜，烫漂时间一般为1分钟~3分钟。具体时间及温度依脱水蔬菜品种不同而各有差异。二是添加剂。d-异抗坏血酸钠是一种强还原剂，脱水蔬菜厂，可有效地防水蔬菜加工中褐变的产生。使用浓度一般为0.05%~0.15%。三是酸处理。即用柠檬酸调节ph值至6以下。可有效地降低酚酶的活性。四是氧隔离。预处理的原料进行抽真空处理，或将脱水蔬菜原料浸在水或稀---中进行氧隔离，也可有效地抑制酶褐变。

顶能了解到，不少的白领入冬以来不愿意外出就餐，就会选择这种简单的脱水蔬菜汤，5分钟就能做出美味的菜汤。不少人觉得大冷天外出吃饭，冷不说还需要大排长龙，每一家都很忙，如果在办公室简单开水一冲就能享受暖暖的蔬菜汤了。这种蔬菜汤中富含人体必需的营养元素，在一定程度上---了营养的摄入。

   脱水蔬菜除了被加工成蔬菜汤之外，顶能认为单独的没有调味的脱水蔬菜用来做简单的凉拌菜也---，胡萝卜、莴笋、洋葱这样几种脱水蔬菜泡开后加点调味拌一拌也是一道---的凉菜。