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顶能在脱水蔬菜的零食化研究方面也取得了一定的小成果，但距离精美的茶点还是有距离的，工作人员除了研究如果让脱水蔬菜操作更方便，口感---吃以外，还将思考色彩上面的搭配和变化，逐步让脱水蔬菜也有花样。

　不用进厨房，德州冻干草莓，不用买菜洗菜，简单的开水一冲，一份鲜美的蔬菜汤就出来了，这样的便捷汤料收到了白领的---。

   现在市面上即冲即食的脱水蔬菜汤分很多种，有紫菜蛋花汤、虾仁海鲜汤、酸辣汤、蘑菇汤等。经过脱水加工后制作成块状，被分装在小袋中，食用时一经开水冲泡，块状蔬菜饼迅速松散吸水，这便成了蔬菜汤。品尝起来味道也比较鲜美，与现做的汤几乎没什么两样。

我国是人口大国，但人口基数大，使得我们平均起来就显得捉襟见肘，即便我国粮食、水果、肉类、禽蛋、水产品以及蔬菜等主要农产品产量虽位居---，但在加工总量和加工水平方面，代加工冻干草莓，我们与---水平的相比还存在较大差距。 脱水蔬菜品种---及繁育技术体系落后，品种单一目前脱水蔬菜仅有20多类30多个品种，与上千种蔬菜品种相比，范围太窄，用户的选择面较小。

蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。