首先要将鲜荷叶洗净晾干,去除直径1mm以上的叶脉,得荷叶原料,再将荷叶原料切成1.5-2cm长、0.5-1cm宽的叶片。杀青:将叶片置于温度为100-120℃的杀青锅中,枣庄冻干树莓,手工杀青每次投叶量为0.5-1kg或机械杀青每次投叶量为2.5~5kg,杀青时间为8-10分钟。它首先将食品中的水分速冻成冰,然后用高温加热使之升华为气,食物因此而脱水干燥。
原料挑选 叶菜类蔬菜从采收到加工不应超过24小时,人工挑选出发黄、腐烂部分;根茎类蔬菜人工挑选出等外品,冻干树莓批发厂家,腐烂部分,并分级。冻干树莓原料挑选 选择具有丰富肉质的蔬菜品种,冻干树莓贴牌生产,脱水前应严格选优去劣,剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。 脱水蔬菜出口量约占总产量的2/3,并且每年以30%的速度增加,成为国际贸易的大宗食品。由于一些发达蔬菜生产成本加大,不少和地区都愿意从我国进口廉价的商品蔬菜。
将这一大包的脱水蔬菜倒进大碗里,小小的一块面饼就被淹没了,感觉等下泡开之后会是只能吃蔬菜了。等到倒入一壶开水之后,没过多久,冻干树莓批发价格,碗里面的开水就全都被蔬菜吸走了。烫漂后的马铃薯物料均匀地摊于竹筛上进行脱水,其温度以60~65℃为宜,待含水量降低到刚以下时,即完成脱水。脱水蔬菜因其易于贮存和运输,食用起来又比较方便,受到了很多人的喜欢。
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