冻干草莓片-益匹马食品-济宁冻干草莓

由于在冻干过程中，食材中的水分会在原位置就地析出，这就避免了一般干燥方法中，由于食材内部水分向其表面流动迁移而将营养物质携带至食材表面，造成营养物质损失和食材表面硬化等---现象。

新鲜蔬菜、水果经脱水后， 由于香味、糖份被浓缩， 吃起来比原来更香甜可口。鲜肉脱水后的味道比原来更鲜美， ---了适口性， 复水性。

在冻干过程中，贴牌冻干草莓生产， 固态冰晶升华成水蒸汽后在食材中留下空隙， 故真空冷冻干燥的食品具有干燥的海绵状多孔性结构，也因此具有理想的速溶性和快速而近乎完全的复水性。食用时只要加入适量水， 即可在几秒至几分钟内回复还原为近乎新鲜的美味。

而果蔬中所含叶绿素和---仍能保存，食用时只要将果疏浸入清水中即可复原，并保留果蔬原来的色泽、营养和风味。冻干果蔬脆片越来越流行，据相关部门统计，济宁冻干草莓，我国脱水蔬菜出口量迅---加，尤其是在止界总产量中的比例也越来越大。

将食品---行低温冷冻，然后再放在真空条件下加温干燥，使食品中经冷冻而结成的水分由固态直接变成气态得到挥发，所以又称升华干燥食品。